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杏鲍菇炒圆白菜
杏鲍菇炒圆白菜的做法步骤
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1杏鲍菇、圆白菜、胡萝卜择洗干净。 -
2杏鲍菇、胡萝卜切成丝。
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3圆白菜切成丝。
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4起油锅，杏鲍菇入锅过油。
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5胡萝卜入锅一起过油后盛出。
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6再起油锅，葱姜入锅煸香，圆白菜入锅炒。
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7过油后的杏鲍菇、胡萝卜入锅炒。
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8加生抽炒。
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9加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘享用。
小窍门
1、杏鲍菇、胡萝卜含有脂溶性营养素，宜过油后再入菜。
2、此菜不宜添加色重、味重的调味品。
2、此菜不宜添加色重、味重的调味品。
