手机访问
凉拌猪肝
凉拌猪肝的做法步骤
-
1猪肝洗干净挤净血水辅料切好备用。 -
2猪肝焯水焯水过程中用锅铲不断压猪肝把里面血水压出来。
-
3洗干净学沫入凉水与配料一起煮大火烧开中火煮20-30分钟用筷子能插透就好了。
-
4趁猪肝在煮着准备凉拌料姜葱蒜切碎。
-
5加入生抽一勺醋一勺糖一匙芝麻油一勺辣椒油一勺拌匀。
-
6猪肝煮好晾凉切片尽量切薄。
-
7摆盘摆美美。
-
8浇上汁就好啦~家里有人不吃辣椒所以只浇了一点点辣油我自己蘸着吃。
