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肉末焖茄条 独家
肉末焖茄条的做法步骤
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1肉沫用酱油和葱花腌制5分钟。 -
2茄子切长条，放少许盐，腌5分钟，用手挤软。
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3锅中放油烧热，放入肉末炒至变色。
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4放入小碗水，一勺糖，少许盐，一勺生抽，半勺酱油，半勺醋。
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5放入茄条。
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6焖至茄子软透，汤汁收尽关火。
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7盛出。
