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辣炒鸡胗 独家
辣炒鸡胗的做法步骤
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1立正下锅加料酒焯水。 -
2煮开后在煮一分钟。
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3捞出控水备用。
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4锅中烧油。
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5加葱姜干辣椒，花椒，八角炒香。
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6下入鸡胗大火翻炒。
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7加一勺辣椒酱，生抽老抽。
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8翻炒均匀。
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9加水没过鸡胗。
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10大火煮开小火煮20分钟。
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11大火收汁完成。
