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辣焖鱼子 独家
辣焖鱼子的做法步骤
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1鱼子下锅加料酒焯水。 -
2捞出控水备用。
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3锅中烧油下入干辣椒，葱姜炒香。
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4加郫县豆瓣酱和黄豆酱。
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5下入鱼子，加料酒，耗油，生抽。
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6加水没过鱼子。
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7加鸡粉白糖大火烧开。
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8小火焖十分钟。
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9收干汤汁，撒香菜蒜末。
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10出锅装盘完成。
