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芹菜腊肠
芹菜腊肠的做法步骤
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1所有食材准备好。 -
2腊肠切薄片，红椒胡萝卜洗净切丝。
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3芹菜摘去叶子，洗净，切成段。
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4炒锅加热倒油，放葱姜蒜爆香。
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5先放腊肠片下锅翻炒片刻。
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6再放胡萝卜丝煸炒一小会儿。
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7再放芹菜段，翻炒1分钟。
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8最后放入红椒丝翻炒至断生。
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9最后加入适量的盐和鸡精拌匀，撒上少许胡椒粉即可关火装盘。
小窍门
1，芹菜要挑选水嫩的，口感才好。
2，全程大火快炒，保证食材营养少流失。
2，全程大火快炒，保证食材营养少流失。
