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清蒸馒头鱼

清蒸馒头鱼的做法
“馒头鱼,虽然很小,几乎就是一口一条,但是非常鲜嫩好吃!

清蒸,原汁原味的享受,百吃不厌!”

食材明细

主料
  • 馒头鱼 400克
辅料

清蒸馒头鱼的做法步骤

  • 清蒸馒头鱼的做法步骤:1
    1
    把馒头鱼的鱼鳃,连鱼肚一起掐去。洗净。
  • 清蒸馒头鱼的做法步骤:2
    2
    把鱼放入大盘,放些盐,姜丝,料酒。
  • 清蒸馒头鱼的做法步骤:3
    3
    放些蒸鱼豉油。
  • 清蒸馒头鱼的做法步骤:4
    4
    浇些植物油,隔水蒸4--5分钟。
  • 清蒸馒头鱼的做法步骤:5
    5
    撒上葱花,闷1分钟即可。

小窍门

1.水开后再蒸鱼。

2.也可以放些鲜抽酱油。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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