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潮音潮人：潮汕萝卜丝烙
潮汕萝卜丝烙的做法步骤
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1把萝卜去皮，再刨成丝放至碗中，加入鱼露、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，静置10分钟。 -
2将芹菜梗切成粒放至盘中备用。
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3接着把切好的芹菜粒倒进装着萝卜丝的碗中，再加入适量澄面粉，生粉，搅拌均匀。
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4在锅中加适量油，热油锅，把萝卜丝糊倒入锅中煎烙至两面金黄即可。
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5清鲜嫩滑又原汁原味的萝卜丝烙就做好啦，夹一口萝卜丝烙，蘸上辣椒酱，香。
小窍门
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。
萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。
萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。
萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。
萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。
萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。
萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。
