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猪颈肉炒棱瓜 独家
猪颈肉炒棱瓜的做法步骤
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1先准备好食材。 -
2猪颈肉斜切片，这种是腌制的会很香，如果用新鲜的就要腌制一下。
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3棱瓜这样切。
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4热锅加油小火爆香蒜片。
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5蒜片爆香后捎一边开大火加入猪颈肉爆炒。
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6猪颈肉有点收缩弯曲就加入棱瓜猛火翻炒。
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7再加少许开水翻炒。
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8棱瓜炒1分钟左右断生变色调入盐，糖，鸡精和适量水。
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9加水再煮1分钟后加入葱段和辣椒炒均匀岀锅。
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10上菜。
