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海绵蛋糕

by 做不到完美
海绵蛋糕的做法

食材明细

主料
辅料

海绵蛋糕的做法步骤

  • 海绵蛋糕的做法步骤：1
    1
    鸡蛋打在无油无水的容器加2滴柠檬汁，60克糖，用打蛋器打发。
  • 海绵蛋糕的做法步骤：2
    2
    如图。
  • 海绵蛋糕的做法步骤：3
    3
    打发到发白可以画8字不消失，加120克过筛的面粉，取适量面糊放入碗中加30克油搅拌均匀，倒回，，，注意用翻伴法避免消泡。
  • 海绵蛋糕的做法步骤：4
    4
    烤箱180度预热，面糊倒入模具，烤18分钟，焖2分钟即可。
来自 美食天下 做不到完美 的作品
所属分类： 烘焙

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