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黄焖鸡
黄焖鸡的做法步骤
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1鸡腿4只清洗干净、剁块。 -
2香菇泡发，挤干水分。
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3大蒜拍碎、干辣椒切段、姜切片。
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4锅中热油爆香姜、蒜、辣椒。
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5旺火时，加入鸡块下锅快速翻炒。
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6加入料酒、生抽、老抽翻炒上色。
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7加入一块糖。
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8锅中加入水没过鸡块，加入香菇，大火转中火焖煮30分钟。
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9鸡块酥烂后加入盐调味。
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10大火收汤即可。
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11盛出装盘。
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12成品图。
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13成品图。
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14成品图。
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15成品图。
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16成品图。
