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饺子皮变身超薄春饼 独家
饺子皮变身超薄春饼的做法步骤
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1女儿喜欢这样卷。 -
2超薄。
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3食材准备好。
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4每张饺子皮都用刷子均匀的刷上油，第一张两面都要刷，后面的饺子皮只刷一面，刷完一张叠一张，油一定要每个饺子皮都刷到。
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5因为抹了油很滑，如果直接擀会打滑，也擀不圆。所以要将饺子皮正反面用手掌压一遍，饺子皮变大一圈后，再用擀面杖正、反面擀让每张饺子皮都被均匀的擀开。
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6蒸锅水开后放饼盖上盖子大火蒸15分钟。
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7蒸好关火，立马取出，趁热一张张揭开。很薄这是传说中的手套膜哈哈。
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8一张张叠好用湿纱巾盖住防止风干。
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9里脊肉切丝加淀粉、盐、蚝油、老抽用植物油炒好备用。
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10绿豆芽加油、盐炒好。
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11好多。
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12甜面酱加辣椒油2：1。
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13薄饼加上菜菜。
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14这样卷。
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15也可以加入番茄酱。
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16这样卷。
小窍门
1、饺子皮第一张两面都要刷，后面的饺子皮只刷一面，刷完一张叠一张，一定都要刷到包括边上，不然蒸好后撕不开。
2、食材可以根据自己的喜欢调整。
3、蒸好的饺子皮趁热分开，如果不马上吃用湿纱巾盖住防止分干。
2、食材可以根据自己的喜欢调整。
3、蒸好的饺子皮趁热分开，如果不马上吃用湿纱巾盖住防止分干。
