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番茄荠菜肉丸菠菜面 独家
番茄荠菜肉丸菠菜面的做法步骤
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1荠菜洗净。 -
2锅烧热水。
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3放荠菜焯熟。
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4过冷水浸泡。
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5取一把，撰干水分。
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6剁成末。
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7葱姜切碎。
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8剁荠菜里。
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9加肉糜一起。
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10放容器内，加花生油，食盐，鸡精，生抽，搅拌均匀。
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11顺一个方向搅上劲道。
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12番茄洗净。
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13切碎。
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14锅烧。
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15油热放番茄煸炒。
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16炒出来番茄的油，加食盐和清水。
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17烧开，关火。
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18挤入丸子。
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19全部挤完，开火。
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20中火把丸子煮熟。
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21捞出丸子。
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22做丸子的同时，另一个锅煮面条。
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23煮好的面条放番茄汤里。
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24烧开，放鸡精即可。
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25装盘。
