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三鲜豆腐饼
三鲜豆腐饼的做法步骤
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1准备材料。 -
2泡发的海米切末、葱、胡萝卜、香菜切末，肉用料酒、少许盐、胡椒粉略腌。
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3将豆腐压碎与肉末、海米碎、胡萝卜、香菜、葱末放在一起。
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4加入胡椒粉、面粉、少许盐拌匀。
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5锅中放少量油，将和好的馅压成小饼，入锅煎制。
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6中小火慢煎，至两面上色，饼熟透即可出锅。
小窍门
1、加入面粉后拌馅不必加水。
2、面粉也以根据自已的喜好减少用量。
3、泡发后的海米也有咸味，请根据情况酌量加盐。
2、面粉也以根据自已的喜好减少用量。
3、泡发后的海米也有咸味，请根据情况酌量加盐。
