鸭腿炖豆腐
鸭腿炖豆腐的做法步骤
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1豆腐切约2厘米的方丁,烤鸭腿切大块。 -
2锅中放少许油,入郫县豆瓣酱炒香。 -
3加入适量水、高汤精。 -
4加入豆腐。 -
5加入鸭腿同炖。 -
6大火炖开后,转中火,当豆腐起蜂窝时,勾入水淀粉、放香菜关火。 -
7撒上黄飞鸿花生颗粒拌匀出锅。
小窍门
如有高汤更佳,没有高汤可放水、高汤精或鸡精。







