辣椒炒肠肚 独家
辣椒炒肠肚的做法步骤
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1辣椒,切块。 -
2西芹,切块。 -
3锅中少量的水,放入肥肠和猪肚,蚝油,大火。 -
4汤汁收至2/3左右,放入辣椒翻炒。 -
5放入辣椒翻炒至汤汁收干,放入西芹,翻炒断生即可。 -
6出锅,盛盘。忘记放蒜末了,出锅前再放点蒜末,更好😊
小窍门
1、辣椒是一种叫做"辣妹子"的辣椒,比较辣,味道不错。搭配内脏觉得很好。
2、肥肠和猪肚是剩的,所以就没放油炒,放了点水,这样不油腻。提前熟制或卤制的也可以这样做,不油腻还很好吃。
3、西芹断生就好,过了也不脆了。
2、肥肠和猪肚是剩的,所以就没放油炒,放了点水,这样不油腻。提前熟制或卤制的也可以这样做,不油腻还很好吃。
3、西芹断生就好,过了也不脆了。






