发面五香千层饼~无油烙制 独家
发面五香千层饼的做法步骤
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1面粉,泡打粉,盐混合,备用。 -
2温水化糖,淡糖水,放入适量的酵母,待酵母发酵后,倒入准备好的面粉中,和成面团。 -
3发面面团,醒面待用。 -
4制作油酥,适量面粉,五香粉混合,食用油烧热,倒入,拌匀,可以稀一些。 -
5油酥稍凉些,放入适量黑芝麻,盐,拌匀。 -
6醒面好的面团,分团后,擀成大片,放入适量的油酥。 -
7从一边卷起,成一长条。 -
8分成大小适合的剂子。 -
9如图,两段捏紧,然后包到中间,擀成饼,备用。 -
10电饼铛预热后,放入准备好的饼坯,开始烙制就好。 -
11成品,层数还可以,味道也不错。就是饼铛火大了,但也不影响😅😅😅 -
12嗯,是有点火大了,但是味道还是不错的,下次注意😁😁😁自己夸下自己吧😄😀😀😅😅😅。












