手机访问
清炖鸡 独家
清炖鸡的做法步骤
-
1准备食材。 -
2将鸡剁块，因为鸡还是比较稚嫩剁口时别太小块。
-
3冷水加入葱姜料酒再将鸡肉下锅煮。
-
4将水煮沸从浊煮到清，这样血水就基本排净了。
-
5鸡肉洗净后加入高压锅，玉米切块，五指毛桃，红枣，香菇，姜片一起入锅并加入适量水。
-
6加盖煮上汽转中小火煮10分钟。
-
710分钟泄气开盖，老鸡煮的时间要久点。
-
8将到砂锅中煮调入鸡粉，盐。
-
9关火加入芫荽段。
-
10上菜啦。
-
11原汁原味清炖鸡。
小窍门
把香菇换成茶树菇更好。
