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炸虾春卷 独家
炸虾春卷的做法步骤
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1虾去壳，马蹄切小丁，胡萝卜切丁，芹菜切末，蒜头切末，小部分蒜头稍微炸金黄。 -
2虾开点背去虾肠，再在底部放两刀。
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3加入黑椒汁，鸡粉，盐拌匀腌制5分钟。
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4腌制后再用春卷皮包起，用蛋液或生粉水封口。
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5虾春卷包好待用。
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6中油温90度左右下锅慢慢炸，火候用中小火。
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7边炸边翻面。
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8炸至差不多金黄时把火开成中大火升高油温。
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9炸好沥油。
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10上菜啦。
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11香香的炸虾春卷外表酥脆，虾肉紧实，马胶爽口。
