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菊花茄子 独家
菊花茄子的做法步骤
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1茄子洗干净，去茄汁帝。 -
2切成等长的小段。
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3用筷子逼好，切十字花刀。
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4切好的茄子。
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5撒些盐，用盐水把茄子泡15分钟。
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6挤干水分。
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7让茄子占满面粉。
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8油锅倒油，大火炸，这样可以快速定型。
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9炸好的茄子。
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10锅中加底油，加肉末炒熟。
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11加蚝油糖蒜末翻炒。
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12放入番茄酱继续翻炒。
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13把汁浇在茄子上就可以了。
