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香脆土豆丝

香脆土豆丝的做法
我和儿子都是土豆控,百吃不厌,第一次做这个土豆丝,实在是太好吃了,差点舔盘子

食材明细

主料
辅料

香脆土豆丝的做法步骤

  • 香脆土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆去皮
  • 香脆土豆丝的做法步骤:2
    2
    擦成丝,放清水反复冲洗,水里放点盐,去掉淀粉
  • 香脆土豆丝的做法步骤:3
    3
    油锅烧热
  • 香脆土豆丝的做法步骤:4
    4
    放土豆丝炸
  • 香脆土豆丝的做法步骤:5
    5
    装盘撒椒盐和黑椒粉

小窍门

土豆丝一定多洗几遍去掉淀粉,这样才能炸的酥脆,油锅不能太热,5成即可,土豆丝一次不能放太多
来自 美食天下 贝壳0703 的作品
所属分类: 小吃 家常菜 零食 学生

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