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简单家常菜---洋葱炒牛柳

by 红豆厨房
简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法
“洋葱牛柳是我家孩子最爱的一道菜。

这道菜鲜香下饭，牛肉滑嫩，是非常家常的一道开胃菜。”

食材明细

主料
辅料
配料

洋葱炒牛柳的做法步骤

  • 简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法步骤：1
    1
    准备好所有的食材。
  • 简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法步骤：2
    2
    牛肉用流水冲洗5分钟，除去血水。
  • 简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法步骤：3
    3
    洗好的牛肉切粗条，放入碗中加入糖，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉，蛋清。
  • 简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法步骤：4
    4
    用手抓拌均匀入味，腌制15分钟。
  • 简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法步骤：5
    5
    15分钟后再加入少许香油。
  • 简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法步骤：6
    6
    继续把牛肉抓拌均匀备用。
  • 简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法步骤：7
    7
    洋葱去皮切丝，青椒切丝。
  • 简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法步骤：8
    8
    炒锅到油烧热倒入牛柳翻炒至变色盛出备用。
  • 简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法步骤：9
    9
    底油爆香葱姜蒜。
  • 简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法步骤：10
    10
    倒入洋葱翻炒。
  • 简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法步骤：11
    11
    加入蒸鱼豉油。
  • 简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法步骤：12
    12
    再加糖和盐。
  • 简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法步骤：13
    13
    加入胡椒粉。
  • 简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法步骤：14
    14
    倒入牛肉和青椒翻炒均匀。
  • 简单家常菜---洋葱炒牛柳的做法步骤：15
    15
    最后淋入水淀粉和香油翻炒均匀关火。
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