“潮汕“落汤钱”是旧时潮州民间“五谷母”生(农历10月15日)和年终送神的供品。稷神，在惠来等地的潮人心口中，是位乳丰臀肥的裸妇，因主管五谷而且又是女性，故称“五谷母”。五谷母有个弱点，就是快嘴。所以在她的生日，其实应是农村秋收后接近农闲的日子，人们就特意制作糯米糍祭拜她。一是为了庆祝一番自己的劳动成果，以祈来年五谷丰登，但更重要的还是取糯米糍有粘性，能糊住她五谷母的嘴巴，使其说话不再漏嘴泄露人间秘密。但倘若品尝一下当地人制作的糯米糍，也许会情不自禁地为当地人说两句“好话”。





它是在潮州传统小食糯米钱的基础上，加以创新而演变来的，是一款具有代表性的创新潮州小食：潮汕落汤钱”

• 芝士焗红薯

• 糖油粑粑

• 桂花沙拉南瓜

• 香炒南瓜籽

• 蜜三刀

• 香脆紫菜

• 鸭脖子

• 姜妈花甲

• 香酥炸猪排

• 青椒猪肉生煎包

• 鸡蛋灌饼

• 咸蛋黄焗锅巴

• 雪花酥

• 花生粘

• 花生糯米饼

• 百里香烤土豆

• 椰香小方糕

• 冷藏发酵松饼