“银芽鸡丝榨菜属于湘菜，主要原料是鸡肉、豆芽，口味是鲜，工艺是炒。”

主料

• 胡萝卜 适量
• 鸡脯肉 适量
• 榨菜 适量
• 绿豆芽 适量

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量

配料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 油 适量

• 干炸小公鱼

• 清蒸粉丝蒜茸虾

• 电饭锅烤鸭

• 转化糖浆制作

• 茄香酿豆腐

• 清蒸白鱼头

• 手抓羊肉

• 烧茄子

• 糖醋薰小鲫鱼

• 火腿鸡蛋炒蒜薹

• 文笋炒肉

• 清蒸刀鱼

• 蒜薹炒鸡蛋

• 可乐排骨

• 鸡蛋西兰花

• 腌笃鲜

• 藜蒿炒腊肉

• 香椿鱼