鱼香双菇
鱼香双菇的做法步骤
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1干香菇用水泡发；取一只碗加生抽、料酒、醋、白糖、淀粉、适量水调成碗汁备用； -
2保龄菇、香菇、胡萝卜都切成片；
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3炒锅倒油爆香姜丝随后下入双菇和胡萝卜翻炒；
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4加少许水翻炒至九成熟；
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5倒入碗汁、盐、鸡精翻炒均匀，淋入香油即可。
小窍门
特点：酸甜、滑嫩、可口。
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