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麻辣小芋头
麻辣小芋头的做法步骤
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1准备好原料。 -
2芋头切成滚刀块。
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3把葱切碎。
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4芋头放入蒸锅中蒸熟。
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5熟后拿出裹上干淀粉。
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6锅中倒入油，烧热入芋头炸。
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7炸到金黄色时，捞出沥油。
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8另一锅中放油烧热，入花椒炸香。
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9炸香后捞出花椒，放入葱花炸香。
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10加入2勺蚝油，2勺辣椒酱，再放入一点的开水，搅匀。
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11最后倒入芋头，均匀地裹上酱汁出锅。
