红焖马鲛鱼
红焖马鲛鱼的做法步骤
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1鲅鱼一条解冻待用 -
2将鱼洗净去肚,切成1厘米厚片,用盐稍微腌制一下。 -
3起油锅,将鱼煎至两面金黄。 -
4将姜、葱、红椒切碎待用。 -
5鱼煎好后,加点水稍煮,加入姜丝,葱、红椒、生抽拌匀,加点鸡精调味,大火收浓汁液就行了。 -
6好吃的红焖马鲛鱼上桌了。
小窍门
1、鱼解冻的时候不要用水,常温自然解冻,味道才不会变。
2、猛火煎鱼鱼不粘锅。
2、猛火煎鱼鱼不粘锅。






