【爆炒对虾球】
爆炒对虾球的做法步骤
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1葱切丁、蒜和姜切成沫备用,量要足足的哦,因为这些料都很提香的 -
2这次准备的对虾很大个哦,嘻嘻,比我手掌还大 -
3准备大概十几只虾 -
4将虾去壳,留小尾巴,然后将虾子从中间剖开,去虾线 -
5虾头另外放一边 -
6炒锅热油,让如步骤一准备的材料爆香,然后加入虾头,炒出虾油 -
7加入酱油少许,放小半碗水,烧开,然后加入之前备好的虾身翻炒至虾肉变色,加入鸡精、胡椒粉少许 -
8最后放入青椒即可出锅啦,摆盘的时候稍微费点事儿,将虾头放边上,虾肉球摆中间,很漂亮吧,开吃咯






