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金针菇肉片汤
金针菇肉片汤的做法步骤
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1买回来的金针菇去根弄开～用水浸泡四五分钟，反复清洗两至三次～捞起来备用 -
2肉切成片用冷水反复清洗，去血水，捞起来去多余水份备用
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3加入蛋清，淀粉，适量玉米油，和匀腌制五六分钟备用
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4锅中加入食用油，六分热加入一碗清水，加入金针菇
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5锅中沸腾了加入肉片，大葱，放入盐，鸡精
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6待肉熟了之后就可以起锅了～
