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红烧红斑鱼
红烧红斑鱼的做法步骤
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1红斑洗干净，把肚子的黑膜刮干净。 -
2把鱼切２段，用１茶匙盐和２茶匙料酒腌１０分钟。
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3姜切片，葱切葱花备用。
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4热油锅，把姜片爆一下。
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5把鱼用水冲洗一遍，用厨房纸吸干水分，然后放入锅里煎。
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6翻面再煎一会。
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7把生抽，糖和料酒调匀。
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8倒入鱼身上，盖上盖子中小火烧８分钟。
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9迅速撒上葱花再虚焖２分钟即可。
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10咸香滑嫩，多吃不怕胖。
