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蛤蜊白菜煲

by elmonte
蛤蜊白菜煲的做法
“我家小孩挺喜欢吃蛤蜊的，可惜这里新鲜的蛤蜊贵，加上我也不会挑，所以每次都是买冷冻的来解馋，味道还是很鲜美的。　”

食材明细

主料
  • 小白菜　 ６００克
  • 蛤蜊　 ２磅（９０８克）
辅料
  • 枸杞　 １大匙
  • 姜　 ２片
配料
  • 盐　 １／２茶匙　
  • 油　 １大匙　

蛤蜊白菜煲的做法步骤

  • 蛤蜊白菜煲的做法步骤：1
    1
    小白菜洗干净。
  • 蛤蜊白菜煲的做法步骤：2
    2
    蛤蜊用水冲洗一下解冻。
  • 蛤蜊白菜煲的做法步骤：3
    3
    姜切片备用。
  • 蛤蜊白菜煲的做法步骤：4
    4
    砂锅放水烧开，放入盐和油。
  • 蛤蜊白菜煲的做法步骤：5
    5
    把小白菜放入煮至软身。
  • 蛤蜊白菜煲的做法步骤：6
    6
    把蛤蜊放入煮至开口。
  • 蛤蜊白菜煲的做法步骤：7
    7
    枸杞预先用水泡发。
  • 蛤蜊白菜煲的做法步骤：8
    8
    放上枸杞装点一下即可。
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所属分类： 热菜 鲁菜 老人 秋季食谱 午餐

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