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蝶恋花-南瓜花卷
南瓜花卷的做法步骤
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1南瓜洗净切块放入蒸锅蒸熟 -
2熟南瓜去皮加入牛奶，打成细腻的南瓜泥
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3称好的面粉加入酵母粉搅拌均匀
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4将放置常温的南瓜泥缓缓倒入面粉中搅拌
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5面粉搅拌如图状即可
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6将面揉成光滑面团，发酵至两倍大
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7面团排气后切块，擀成长方形面片，涂抹香油、盐、十三香粉
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8从一端卷成筒状，并切成小段
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9取两段，将开口一端揪出部分做蝴蝶的触角，如图靠在一起，捏出蝴蝶造型
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10切两端时多切点，切下来两端自然形成玫瑰花形
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11用枸杞做点缀，蝴蝶一下就有了生气
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12摆入涂抹油的蒸屉上，盖好盖子醒发20分钟后大火蒸15分钟
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13关火后静置3、4分钟就可出锅了，美美的！
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14香香哒，美美哒！
小窍门
我做的是单色蝴蝶、花朵，也可用抹茶粉、红曲粉和面做多做颜色的。
喜欢甜的可以将盐和十三香换成糖和香草粉。
不要切太厚，薄点好塑形，蒸出来不会变形太多。
喜欢甜的可以将盐和十三香换成糖和香草粉。
不要切太厚，薄点好塑形，蒸出来不会变形太多。
