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香葱造型煎饺 独家
香葱造型煎饺的做法步骤
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1猪肉剁成末（我比较喜欢猪前腿肉，三分肥七分瘦。） -
2香葱洗干净切成末放在肉末中，放入两大勺淀粉，一个鸡蛋，一勺生抽，一小勺盐。
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3朝一个方向搅打均匀。
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4饺子皮做好。
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5取一张饺子皮放在手心，放入一勺馅料，在边缘沾少许清水。
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6双手托住饺子皮，大拇指和食指对称，同时向饺子中间捏紧。
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7整理一下即可。
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8全部做好。
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9四角形状的，将饺子皮对折成半圆从中间捏紧。
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10另外两边饺子皮也向中间紧。
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11整理一下即可。
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12全部做好。
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13平底锅洗干净擦干水分烧热，滴入少许食用油，码入饺子。
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14小火煎至底部微黄。
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15加入一小碗清水，水要没过饺子一半。
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16盖上锅盖，中火煮至饺子水分快干时。
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17揭开锅盖转小火收干水分，煎至饺子底部金黄即可。
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18小米辣配上生抽和白米醋蘸着吃特别好味。
