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雪菜花生
雪菜花生的做法步骤
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1准备五香卤花生。 -
2剥壳，也可去红衣。（红衣最好不要掉）
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3准备干红椒、姜末、雪菜末。
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4锅中油烧热，入干红椒、姜末炸香。
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5加入雪菜翻炒。
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6加盐、鸡精炒至入味。
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7将炒好的雪菜盛出，与花生仁放在一起。
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8加入芝麻油。
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9拌匀。（根据情况再决定是否加盐）
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10装盘食用。
小窍门
1、没有鲜花生也可用干花生泡发卤煮。
2、鲜雪菜没有盐，如用咸雪菜请泡洗至合适的咸淡再用。
2、鲜雪菜没有盐，如用咸雪菜请泡洗至合适的咸淡再用。
