手机访问
西红柿酱 首发
西红柿酱的做法步骤
-
1西红柿洗干净备用 -
2锅里面烧开水，放入洗干净的西红柿，烫一下！上面有裂口就行啦😄
-
3烫过的西红柿，稍微剥一下，皮就掉了！（小心烫手哦）
-
4剥好皮后，把柿子捏碎，放入锅中熬！
-
5熬的过程中，葱，细辣椒，洗干净切碎，分开切碎！
-
6另取一个锅，倒入胡麻油烧热，放入葱末，煸炒一下！
-
7西红柿熬到一半时，放入炒过的葱末！（这个时候尽量多搅动，小心糊）
-
8熬到三分之一时，就差不多了
-
9放辣椒碎，盐，鸡精，十三香，味精
-
10辣椒加进去后，熬五分钟左右就行啦😄
-
11柿子酱晾着有20几度时，装入瓶子！口子用保鲜膜包住，再用线绳子绑住，小心跑气！等完全晾凉，放入冰柜
-
12冬天的柿子又贵又没味！（昨天买的柿子才3毛钱💰）
小窍门
到最后，尽量别离开锅啦😄酱最容易糊
