香菇油面筋
香菇油面筋的做法步骤
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1准备食材 -
2香菇,木耳泡发,香菇洗干净,一切为二,木耳去蒂撕小朵。 -
3锅中热油,放入香菇,木耳翻炒片刻,加入一小碗水烧开。 -
4放入油面筋,用刀铲将油面筋压瘪。 -
5加入蚝油 -
6放入适量盐,白糖盖盖烧3分钟至熟。 -
7大火收汁,出锅放葱花即可。 -
8成品图
小窍门
油面筋烧之前用筷子捅一个窟窿,烧起来入味,易熟。








