老北京炸酱面
老北京炸酱面的做法步骤
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1将葱姜切好备用
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2将肉切成小丁,肥瘦分开备用
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3首先将油烧热放入肥肉丁煸炒至变色,随后放人瘦肉丁煸炒变色,随后放入葱.干辣椒.姜煸炒,然后放入两袋黄酱慢火推动,大概二十分钟左右酱香出味加少许白糖出锅
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4将面条煮熟淋上炸酱,来掰蒜,黄瓜,心里美萝卜丝,小香芹段,绿豆芽,白菜心,香椿,黄豆
