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鱼香茄条 独家
鱼香茄条的做法步骤
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1茄子切长条洗净备用 -
2准备蒜末，葱花，豆瓣酱，准备一个小碗加入两茶匙白糖，一茶匙老抽，一茶匙半香醋，三分之一茶匙鸡粉加入少许清水调匀备用
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3起油锅倒入适量油烧至七成热下茄子炸熟捞出控油备用
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4锅里留少许底油下蒜末，豆瓣酱炒香
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5加入茄子翻炒均匀
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6倒入料汁大火烧开
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7用少许生粉调成水欠勾欠，撒上葱花即可
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8成品
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9成品
