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菠萝咕噜豆腐
菠萝咕噜豆腐的做法步骤
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1准备好食材后胡萝卜和菠萝切成丁，豆腐切成小块。 -
2锅中放适量油。
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3豆腐入油锅炸至两面金黄后捞出。
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4锅中留底油放入番茄酱翻炒。
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5放入胡萝卜丁翻炒。
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6再把炸好的豆腐放入翻炒后加盐和糖调味。
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7炒匀后放入菠萝丁再次翻炒均匀后用水淀粉勾芡后即可出锅。
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8酸甜入味的菠萝咕噜豆腐。
小窍门
菠萝要事先用淡盐水浸泡10分钟,以减少菠萝中蛋白酶对口腔的刺激。
