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干锅白菜 独家
干锅白菜的做法步骤
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1准备食材 -
2白菜洗净，菜叶和菜梗分开
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3姜蒜切片，杭椒，小米辣切圈，五花肉切片备用
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4起油锅倒入适量底油烧至五成热下花椒爆香捞出弃用
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5下五花肉煸炒至吐油，加入两茶匙料酒
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6加入辣椒圈和姜蒜爆香
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7加入白菜梗炒至变软
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8倒入菜叶翻炒均匀
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9加入一茶匙蚝油，两茶匙生抽，四分之一茶匙盐，半茶匙鸡粉调味
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10大火翻炒均匀即可出锅
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11成品
