手机访问
麻辣香水鱼
麻辣香水鱼的做法步骤
-
1准备佐料 -
2配菜自己选，推荐土豆。
-
3将料酒、盐，涂抹在鱼肉上；之后抹淀粉。（淀粉可以在鱼头下锅之后，只抹在鱼身上）
-
4加入鸡蛋清，搅匀
-
5锅里倒油，烧热，依次下干辣椒、花椒、大蒜、姜、酱油；然后豆瓣酱、鱼佐料，炒
-
6锅里加水，烧开，先下鱼头、平菇、豆芽；煮得差不多了再放鱼肉。
-
7鱼肉煮熟，放葱、芹菜，搞定。
-
8此步骤与本菜无关
小窍门
其实步骤很简单，注意煮鱼肉的时间。第二顿的时候煮点土豆什么的进去，超级好吃。
