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咖喱黄瓜炒鸡丁 首发
咖喱黄瓜炒鸡丁的做法步骤
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1准备的原料。 -
2鸡胸去油脂，筋膜，切丁。
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3加入生粉，胡椒粉，料酒，盐，咖喱粉。
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4抓匀腌制1小时左右。
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5蒜头去皮切碎，黄瓜切丁。
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6热锅凉油，油稍微多些，煸香蒜头。
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7加入油咖喱，郫县豆瓣酱。
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8小火炒出香味。
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9加入腌制好的鸡丁。
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10改大火炒翻炒2到3分钟再少些水，白糖烧到鸡丁成熟。
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11最后加入黄瓜丁炒匀就可以。
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12超级下饭咖喱鸡丁就做好了。
小窍门
1.鸡胸腌制也可以加适量的小苏打，腌制好的鸡胸会更嫩。
2，黄瓜最后加入为了保持它的脆劲。
2，黄瓜最后加入为了保持它的脆劲。
