金针炒香菜
金针炒香菜的做法步骤
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1金针菇撕成细缕,用淡盐水浸泡15分钟,漂净沥干备用 -
2香菜洗净切段 -
3热锅下油 -
4倒入金针菇 -
5加入花椒粉和生抽 -
6大火翻炒至断生 -
7倒入香菜 -
8快速翻炒至香菜变软,加适量盐和鸡粉调味,炒匀即关火 -
9出锅装盘
小窍门
炒制以后香菜的味道十分浓郁,不习惯者慎选。









