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手撕包菜 独家
手撕包菜的做法步骤
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1包菜提前洗净撕小块，放通风处沥干水分。 -
2五花肉切薄片。
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3准备配料。
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4热锅冷油，小火将花椒炸出香味，捞出。
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5五花肉煸炒出油，再放入步骤3的配料炒香。
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6开大火，放包菜炒约3分钟。
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7加生抽、盐调味。
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8出锅前沿锅边淋少许醋，洒蒜末即可。
小窍门
1.加包菜后全程大火快炒。
2.不要炒太久了，3分钟就可以，口感才脆。
2.不要炒太久了，3分钟就可以，口感才脆。
