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油面筋塞肉
油面筋塞肉的做法步骤
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1准备食材 -
2将葱，淀粉，蚝油，料酒，放入肉糜中腌制15分钟
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3用筷子将油面筋戳一个小孔，筷子伸入轻轻搅动几下。
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4将肉馅一点一点地塞进去
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5锅中放入油面筋，加适量生抽、蚝油和水，烧开后，小火炖煮10分钟左右。.
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6放入白糖拌均匀
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7黄瓜洗净切片放入盘中
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8将油面筋放在黄瓜上即可
小窍门
1、用筷子戳油面筋的时候，小心点不要戳穿。
2、洞不能戳的过大，否则炖的时候馅容易掉出。
2、洞不能戳的过大，否则炖的时候馅容易掉出。
