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猪骨炖萝卜

猪骨炖萝卜的做法
“其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。”

食材明细

主料
辅料

猪骨炖萝卜的做法步骤

  • 猪骨炖萝卜的做法步骤:1
    1
    猪颈骨洗净后入沸水烫除血沫后用温水洗净,待用;白萝卜切长方形2*4厘米小块。
  • 猪骨炖萝卜的做法步骤:2
    2
    冷水没食材入炖盅炖煮2.5小时,中间炖制2小时加炖煮盐继续炖0.5小时,
  • 猪骨炖萝卜的做法步骤:3
    3
    出锅后放入鸡精和香菜。

小窍门

出锅后可用吸油纸去除汤表面多余的油脂会让汤的味道更清淡可口。
来自 美食天下 张迪私厨坊 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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