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鼎边糊 首发
鼎边糊的做法步骤
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1花蛤买回来后加盐催吐一小时，洗净，然后用开水轻轻焯一下，滤出备用。虾另用一锅水焯熟，备用。 -
2姜和蒜切片，葱切段备用。同时把鼎边糊片取出备用。
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3锅内加适量的油，加入姜、蒜和葱白，炒香。
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4加入花蛤翻炒一小会。
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5加入适量水，煮开后，就加入鼎边糊片，再煮开，加盐调味，即可起锅，最后加入之前焯熟的虾，就可以吃了。（因为后面加片片的步骤太快，来不及拍照。）
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6成品。（建议做好以后尽快食用，不然片片很容易糊掉变碎了。）
