香菇肉片 独家
香菇肉片的做法步骤
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1香菇去根洗净 -
2用手攥干水份,切片 -
3猪肉切片,放入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉搅拌均匀,腌制一会儿 -
4蒜切片,姜切丝 -
5尖椒洗净切菱形片 -
6小碗里放入两勺生抽,一勺醋,一勺料酒,一勺耗油,两勺淀粉,适量清水,适量香油调匀 -
7锅里放入适量植物油,放入肉片煎至变色 -
8盛出待用 -
9用剩下底油爆香姜蒜 -
10放入香菇翻炒几分钟使之变软 -
11放入尖椒翻炒片刻 -
12放入肉片 -
13紧接着把小碗里调料倒入锅里 -
14翻炒均匀关火出锅 -
15成品















