板栗烧鸡
板栗烧鸡的做法步骤
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1把鸡腿剁成块,用开水焯下
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2把油烧红放入葱姜蒜,香锅后放入栗子,炒至金黄,然后放入木耳爆炒,盛出。
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3添油烧红,爆炒鸡块,至焦黄后,倒入板栗和木耳一起炒,后加水,再放入葱,姜,生抽,老抽,两块冰糖,中火慢炖
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4二十分钟后,揭开锅,放入辣椒,翻炒收汁。盛入盘子后,撒上黑胡椒面。 -
5最后成品
小窍门
可用生抽代替盐。
中火慢炖时多放入姜丝,能有辣味。
中火慢炖时多放入姜丝,能有辣味。


