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板栗烧鸡

板栗烧鸡的做法
小时候在湖北老家经常吃到板栗烧允,后来来天津,就很少有机会吃到。

新鲜板栗做烧鸡会更好吃些

食材明细

主料
辅料

板栗烧鸡的做法步骤

  • 1
    把鸡腿剁成块,用开水焯下
  • 2
    把油烧红放入葱姜蒜,香锅后放入栗子,炒至金黄,然后放入木耳爆炒,盛出。
  • 3
    添油烧红,爆炒鸡块,至焦黄后,倒入板栗和木耳一起炒,后加水,再放入葱,姜,生抽,老抽,两块冰糖,中火慢炖
  • 板栗烧鸡的做法步骤:4
    4
    二十分钟后,揭开锅,放入辣椒,翻炒收汁。盛入盘子后,撒上黑胡椒面。
  • 板栗烧鸡的做法步骤:5
    5
    最后成品

小窍门

可用生抽代替盐。

中火慢炖时多放入姜丝,能有辣味。
来自 美食天下 天域桂 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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