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红烧冬瓜 独家
红烧冬瓜的做法步骤
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1冬瓜，洗净去皮。 -
2切块，改花刀。
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3锅中放油，放盐，等到油温升高，放入冬瓜块。
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4块比较大，煎冬瓜的时候，注意四面都煎一下。
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5冬瓜煎好后，撒入葱末蒜末，稍微煎一下，倒入适量生抽。
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6加入小半碗清水。
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7冬瓜稍微煮一下，捞起来装盘，锅中留汤汁，放入青红椒煮熟，加入味精调味。
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8把汤汁淋到装冬瓜的碗里，大功告成了。
